|
|
Zuurkool Met Banaan Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen geschild
pakje zuurkool
4 of 5 rijpe bananen
500 g gehakt
2 dl melk
boter
zout en peper naar smaak
paneermeel
Voorbereiding:
Kook de aardappelen en maak met behulp van de gekookte melk en boter een smeuige puree van.Om extra luchtige puree te maken, klop er met de garde in.
Bereidingswijze:
doe 1/3 van het gehakt op de bodem van de ovenschaal.
verdeel daarop 1/3 van de zuurkool.
snijd 1/3 van de bananen in partjes en verdeel over de zuurkool.
1/3 van de puree verdelen over de bananen.
in het geheel 3 keer herhalen, gehakt, zuurkool, bananen en de puree.
als laatste laag, de puree mooi uitstrijken en met een vork ′ribbelen′, daarover wat klontjes boter verdelen en wat paneermeel strooien.
plaats het gerecht in de voorverwarmde oven op 200 C, gedurende 30 minuten
|
|
|